老鸽子绿豆汤是一道非常适合女性朋友的汤品。这款汤品可以有效的祛胎毒，还可以帮助调理身体的内分泌系统，增强肝功能，使得毒素及早排出，对于女性朋友来讲，是非常有益的。
材料：
老鸽子1只、绿豆适量。
做法：
1、首先将老鸽子洗净、剁成块状，隔水焯水去掉脏东西。
2、将绿豆洗净，放入锅中煮热，然后将洗净的鸽子肉也放入锅中。
3、接着加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮。约20分钟后，再加入一些红枣、枸杞等辅料，继续炖煮约40分钟左右即可。
4、此时鸽肉已炖烂，加入盐、生姜、葱等调料提味，关火后让其冷却即可食用。
5、将食品炖煮时，要注意火候的掌握，保证老鸽子和绿豆煮烂后入味，且不要过咸或容易引起腹胀。
温馨提示：
1、老鸽子与绿豆的煲汤比较适合女性朋友，由于气虚体质和体弱者不宜食用。
2、绿豆和鸽肉都有滋养生津的作用，能调节内分泌系统，有益于女性朋友的身体健康。
3、鸽肉和绿豆的炖煮时间也要掌握好，保证煮烂后才能吃的口感更佳。同时，如果腥味太浓，可加少许姜片去除异味。
