呛奶是指饮用牛奶时出现意外情况，比如喉咙发痛、呛咳、咳嗽、呼吸困难等。呛奶可能会对人体造成不良影响，具体包括以下几个方面：
1. 呼吸道感染和哮喘：呛奶会导致奶进入呼吸道，造成不良的反应，容易引起感染和哮喘等呼吸系统疾病。
2. 肺炎：呛奶还容易引起肺炎，因为异物可能会促进细菌滋生，导致酸性环境增加，从而促使病菌生长。
3. 窒息：如果大量牛奶误入气管，可能会导致窒息，十分危险。
4. 食管炎和喉炎：呛奶使奶进入消化道中，可能会引起食管炎或喉炎，造成不适和疼痛。
5. 牛奶过敏：部分人群对牛奶产生过敏反应，呛奶可能增加过敏反应的风险。
所以，在饮用牛奶时要注意，特别是儿童、老人和患有呼吸系统疾病或过敏的人要多加小心，尽可能不要让牛奶误入呼吸道。同时，应该要遵循正确的饮用方法，比如喝的时候要慢点、小口，尽量不要倒吞。如果出现呛奶的情况，要立即服用清水漱口，避免细菌滋生，如果症状持续不退，请尽早就医，以免出现更大的问题。
