咽喉部烫伤会呛奶，这是因为烫伤后咽喉部黏膜受损，对于刺激物的敏感度提高，咽喉部肌肉也会出现痉挛反应，容易引起呛咳甚至呼吸困难。
烫伤后的咽喉部黏膜受损会导致炎症反应，并引起肿胀和水肿，这会使咽喉通道变窄，导致呛咳和呼吸困难。如果在这样的情况下食用饮料或其他液体，可能会刺激喉咙或气管，造成进一步的炎症和痉挛反应，从而导致呛咳和呼吸困难。
因此，在咽喉部烫伤之后，应尽可能避免吃喝过于烫的食物和饮品，可以选择温开水或其他温度适中的饮料，避免刺激产生更多炎症。此外，也可以适当食用一些软食，比如熟软的米饭、豆腐等，减少对咽喉的刺激。
咽喉部烫伤除了会呛奶以外，还常常会出现喉咙疼痛、吞咽困难、口干舌燥等不适症状，需要及时进行处理和缓解。可以口服消炎药物、喷喉消炎药、喝水、多休息等方式进行舒缓，必要时也可以去医院进行治疗。
总之，咽喉部烫伤是一种比较常见的伤病，对于这种情况需要及时进行应对和处理，避免引起更严重的症状，影响日常生活和工作。
