呛奶，也就是误吸，是指将食物或液体吸入呼吸道，常常会引起喉咙刺痛、咳嗽等不适症状。对于大部分人而言，如果呛奶不严重，通常只会引起暂时的不适，不会对健康产生重大影响。然而，如果呛奶严重，有可能导致支气管炎等呼吸道感染。
当食物或液体误入呼吸道时，它们会刺激呼吸道内的神经末梢，引起剧烈的咳嗽反应。如果呛奶严重，咳嗽反应不够强烈，呼吸道内的食物或液体就有可能滞留在呼吸道内，形成炎症，会导致支气管炎等呼吸道感染。
支气管炎是一种常见的呼吸道感染疾病，通常由细菌或病毒感染引起。呛奶严重会导致支气管炎主要是因为误吸物质进入呼吸道后，可能引起气管和支气管的炎症反应，进而导致支气管炎。而支气管炎主要的症状包括咳嗽、咳痰、胸闷等，对一些老年人、儿童以及有慢性呼吸道疾病的人而言，其影响会更为明显。
总之，呛奶严重可能导致支气管炎等呼吸道感染，因此尽可能避免呛奶的发生是非常重要的。在吃饭的过程中，应当保持缓慢进食，不要大口吞咽，同时嚼细食物，将食物逐渐送到胃部。遇到呛奶的情况应立刻进行处理，比如咳嗽、喝水等，如果情况严重建议尽快去医院就诊。
