孕早期是宝宝生长发育最重要的时期，也是胎儿畸形发生的高风险期。除了要注意不要接触有害物质和避免不必要的药物使用外，适当的膳食也是非常重要的。以下是一些孕早期防止胎儿畸形的饮食建议。
1. 多吃富含叶酸的食物
叶酸是预防神经管缺陷（如脊髓裂）的重要营养素，孕妇应该每天补充400-600微克的叶酸。有些食物富含叶酸，如深绿色蔬菜（花椰菜、菠菜等）、豆腐和豆类、水果（柑橘类、草莓等）、全麦面包等。
2. 多吃富含蛋白质的食物
蛋白质是胎儿生长发育的基础，孕妇需要足够的蛋白质供给。建议每天摄入60-80克的蛋白质，可以食用鱼、禽肉、牛羊肉、蛋、奶制品、豆类等富含蛋白质的食物。
3. 保证足够的维生素和矿物质
孕妇需要充足的维生素和矿物质来支持胎儿的健康发展。建议多食用深色水果和蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜和甘蓝等，这些食物富含抗氧化剂和其他重要的营养素。同时还应该注意摄入足够的铁、钙等关键矿物质。
4. 少吃油炸、高脂肪和高糖食物
油炸、高脂肪和高糖食物虽然美味，但是这些食物不仅容易引起孕妇的肥胖，还会增加孕妇患妊娠糖尿病和高血压的风险。同时，这些食物也会影响胎儿的生长发育，建议孕妇少食用。
总之，孕早期的饮食应该均衡、多样化、营养丰富，特别是要注意叶酸和蛋白质的摄入。如果孕妇有疑问或不确定哪些食物适合自己，应该咨询营养师或医生的意见。
