眼镜蛇汤是一种中药汤，具有清热解毒、滋阴润肺、调节身体免疫功能等功效。它的主要成分是眼镜蛇，加入一些中药材，煮开后食用，有助于消除体内的胎毒和其他毒素。下面是怎么炖眼镜蛇汤去胎毒的方法。
步骤一：选购新鲜眼镜蛇。
眼镜蛇汤的关键是选购新鲜的眼镜蛇，切记不要使用过期或已死亡的眼镜蛇。建议选择肉质鲜美、体形健康的成年眼镜蛇，这样口感和药效都会更好。
步骤二：清洗处理眼镜蛇。
将眼镜蛇在流水下反复洗净，用刀剖开其腹部，取出内脏和其他杂质。然后彻底洗净，去除残留的脏血和异味，备用。
步骤三：调配中药材。
在一盅清水中，加入中药材，如当归、炙甘草等，先将其加热至沸腾。然后把处理好的眼镜蛇放入汤中，用大火煮沸后改用小火慢慢炖煮一段时间，直到汤汁变为乳白色。
步骤四：加餐具调味。
将炖好的汤倒入砂锅中，加入适量的盐、胡椒粉等调味品，按个人口味调整，煮至滚烫即可食用。如果想使汤更加浓稠，可以把炖好的眼镜蛇取出来，清理过后再放回汤中煮开。
总之，眼镜蛇汤是一种非常健康的食品，在合适的情况下食用，具有很多好处。不过，对于孕妇、小孩以及过敏体质的人，眼镜蛇汤不建议食用。另外，不能贪图快捷，蒸煮时间不能过短，否则会影响食用效果。
