鹅蛋是一种非常营养丰富的食品，富含蛋白质、钙质、磷质、铁和多种维生素等成分，既可以作为营养早餐，也可以用来炒菜或做点心。但是，在享受鹅蛋美味的同时，也要注意鹅蛋中可能含有的胎毒，这对人体健康有很大的危害。那么，怎样才能有效地除去鹅蛋中的胎毒呢？
首先，应该选择正规的鹅蛋销售渠道。正规的养殖场会对其鹅蛋进行筛选，将胎死蛋、变形蛋和异物掉落蛋从正常鹅蛋中筛除。购买鹅蛋时，尽量选择保质期长且表面无破损的鹅蛋，避免购买使用农药和兽药的鹅蛋。
其次，烹制鹅蛋时要注意。煮蛋时，应将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，水开后再计时煮15分钟左右，因为充分的高温可以杀死胎毒。在煮煎蛋时，应先将鹅蛋在沸水中焯一下水，然后才能下锅煎，这样有利于去除胎毒。烹饪过程中还应避免使用过多的油和盐，特别是过量的油会导致胎毒向蛋黄中渗透。
此外，还可以在煮鹅蛋时添加一些强碱性食品，如苏打粉或红曲米，这样能加速胎毒的分解与溶解，同时分解后的胎毒较容易释放出来，有利于排泄。
最后，长期食用鹅蛋者还可以进行排毒养生。排毒养生可以促进基础代谢率的提高，有利于身体的代谢与排毒，还可以有效地清除体内的毒素和废物，增强身体的免疫力和健康素质。
总之，除了选择正规渠道购买鹅蛋，烹饪时合理使用材料外，还要保证合理的饮食结构和生活方式，定期进行体检，才能最大限度地保证身体健康。
