高糖饮食对孕妇和胎儿的身体健康有着重要的影响。当孕妇摄入高糖饮食时，血糖水平会升高，进而导致孕妇身体不适，如疲劳、恶心、胃肠不适等，严重的话，可能会发生妊娠糖尿病，对母子健康造成危害；而胎儿则会因为母体高糖血症的影响，产生生长迟缓、大脑发育不良、先天畸形等问题。
一般来说，糖分高了会引起胎儿畸形的概率并不高，但是一些研究也表明，高糖饮食和妊娠期高血糖对胎儿心脏和神经系统的发育存在着一定的影响。
研究表明，如果孕妇长期食用高糖饮食，可导致血糖水平持续升高，进而可能引起妊娠糖尿病，增加孕妇患妊娠并发症、提高剖腹产率、胎儿宫内窘迫等风险，同时也会增加胎儿出生缺陷的风险，如神经管缺陷、心脏畸形等。
因此，孕妇应该注意控制糖分摄入，避免过度摄入甜食、碳酸饮料、果汁、含糖饮料和高糖食品等，保持均衡饮食，增加蔬菜、水果、蛋白质和纤维的摄入。
此外，孕妇还应该进行适量的运动，控制体重，保持健康的生活方式，有利于减少患妊娠糖尿病的风险，同时也能够保证胎儿的健康成长。如果孕妇出现高血糖的情况，需要及时就医，进行针对性的治疗，以减少对胎儿的危害。
