呛奶是指在将奶或其他液体饮料喝下时，进入气管或肺部，导致呼吸道受到刺激或感染，出现不适症状的现象。呛奶一般都会引起咳嗽、气喘、胸闷等呼吸道症状，但并不一定会导致吸入性肺炎。
吸入性肺炎是由吸入异物所引起的肺部感染，通常发生在老年人、肺功能不好的人以及免疫力较弱的患者。吸入性肺炎的症状比呛奶严重，包括咳嗽、发热、胸痛、呼吸急促等。如果不及时治疗，会引发更严重的并发症，甚至危及生命。
呛奶引起的反应一般在1-2分钟内就能缓解，肺部也不会受到严重伤害。但是，如果呛奶的量较大，时间较长，或者患者存在其他健康问题，如消化道疾病、气管狭窄等，都会增加吸入性肺炎的风险。
因此，预防呛奶和吸入性肺炎的最好方法就是注意喝水或饮料的姿势和方法，避免快速喝下过多的液体，尤其是在口干舌燥或紧张兴奋的情况下。另外，注意保持呼吸道的卫生和健康，定期体检和接种疫苗也能有效预防吸入性肺炎的发生。
