呛奶时出现咳嗽是一种常见现象，但并不一定就是肺炎。肺炎是由多种病原体引起的肺部感染性疾病，如细菌、病毒、真菌等，其中以细菌感染为最常见。肺炎的症状除了咳嗽外还包括发热、咳痰、胸痛、气促、乏力等。而且，肺炎多数情况下是需要一定时间发展的，不是呛奶时突然出现的症状。
呛奶是指食物或饮料误吸入气管或呼吸道，刺激喉咙引起反射性的咳嗽反应。这种情况非常常见，特别是婴幼儿喝奶或者老年人口水较多的情况下容易发生。一般来说，呛奶引起的咳嗽不需要过多担心，只要保证呼吸道通畅、保持清醒，等咳嗽消失后饮食和呼吸可以正常进行即可。但是，如果呛奶引起的咳嗽持续时间较长、伴随有发热、咳痰、气促等症状，建议及时就医，以免延误病情。
总之，呛奶时出现的咳嗽并不一定是肺炎，但是如果出现肺炎的其他症状，应该及时就医。同时，要加强预防措施，如少量多次进食、咀嚼充分、保持坐直、饮食细嚼慢咽、饮用薄粥或温水等，减少呛奶的发生。
