呛奶是指在喝牛奶或其他乳制品时，突然发生呛咳等不适症状的现象。对于一些人来说，呛奶可能只是过程中的短暂不适，但对于一些人来说，呛奶可能会导致持续的干呕不适。
呛奶的干呕症状可能是由多种原因引起的，主要包括：
1. 乳糖不耐受：乳糖不耐受是指人体缺乏产生乳糖酶的能力，不能很好地消化乳糖。喝奶后可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，部分患者还可能会出现干呕等不适。
2. 过敏反应：有些人对乳制品中的蛋白质敏感，喝奶后容易出现过敏反应。过敏反应可能导致干呕、呕吐、头痛等不适症状。
3. 反流性食管炎：反流性食管炎是一种常见的疾病，常常导致胸口烧灼感、喉咙灼痛和干呕等症状。在喝牛奶时，食管括约肌不正常工作，可能导致胃酸反流上涌，使食管粘膜受到刺激而引起干呕。
对于呛奶导致的干呕症状，需要采取以下措施：
1. 避免牛奶：如果发现自己对牛奶过敏或乳糖不耐受，应该避免食用牛奶或其他含乳制品的食物。可以选择豆奶、玉米奶等替代品。
2. 注意饮食习惯：饮食习惯也可能影响到呛奶的发生。可以尝试调整小餐多餐的饮食习惯，避免一次吃太多。
3. 规律饮食：规律饮食可以帮助身体更好地消化食物，避免胃肠不适。可以尝试每天按时饮食，减少吃夜宵等不规律饮食的习惯。
4. 医学治疗：如果干呕症状持续不退，并且严重影响到日常生活，可以寻求医生的帮助进行治疗。医生会根据具体情况确定治疗方案。
总之，呛奶导致的干呕症状可能涉及多种原因，需要根据具体情况采取相应的措施加以缓解。在饮食中可以注意自己的反应，避免过度摄入导致症状的发生。在症状持续不退时，可以咨询医生的建议进行治疗。
