咽喉部烫伤出现的症状包括：喉咙疼痛、灼痛感、吞咽困难、喉咙肿胀等。这些症状都会影响进食，尤其是食用较为粘稠的食物，如牛奶等。
当咽喉部遭受到热水或其他高温物质的烫伤时，热度会引起患者喉咙的肿胀和疼痛，进而影响吞咽功能。此时，喝牛奶会导致牛奶中的蛋白质沉淀在喉咙，进而引发咳嗽、呛咳、甚至呕吐等症状，并因喉咙粘膜的刺激而加重疼痛。
因此，对于喉咙烫伤的患者，应该避免食用粘稠的食物，包括牛奶等，以免加重症状。建议患者选择易于消化的软食物，如粥、米汤等，保证充足的水分摄入，以加快创面的愈合和缓解症状。
除此之外，患者还应该多喝温水漱口，用热毛巾热敷喉咙，可以缓解肿胀和疼痛。对于烫伤严重的患者，应尽快就医，接受专业治疗，避免病情恶化。
总之，咽喉部烫伤后，喝牛奶等粘稠食物是不可取的，应选择易于消化的软食物，多喝温水漱口，并尽早接受专业治疗，以避免加重症状。
