呛奶是指在吃喝过程中，由于误吸进入呼吸道中的奶或其他流质食物导致窒息或呼吸困难的现象。常见于婴幼儿和老年人，也可能发生在误吸或呼吸不畅的情况下。
呛奶的主要症状包括：
1. 急性呼吸困难：呛奶者很快无法呼吸或呼吸困难，因为食物阻塞了气管或喉咙。
2. 呛咳：呛奶者会出现呛咳和咳嗽，试图清除因误吸而引起的阻塞物。
3. 呼吸声响：呛奶者的呼吸声响可能会变得粗糙或嘶哑，因为肺部无法正常吸氧。
4. 胸闷：食物卡在气管或喉咙内的时候，呛奶者可能会感到胸部压迫或胸闷。
5. 脸部颜色改变：因为呼吸不畅或窒息，呛奶者可能会变得苍白或发青。
6. 意识改变：如果呛奶者失去意识或晕倒，需要紧急救治。
如果呛奶者不能自己处理，并出现任何上述症状，应立即紧急呼叫医护人员。在救援到达之前，可以通过让呛奶者俯下身子，用手轻轻拍击其背部，并对其进行胸外按压和人工呼吸来帮助呛奶者清除阻塞物和恢复呼吸。
总之，呛奶是一种严重的突发状况，需要及时高效地处理。谨记避免乱嚼食物，提高饮食品质，加强自我防范措施，预防呛奶的发生。
