菜吃咸对胎儿畸形的影响，并非完全确定。尽管高盐饮食与高血压等疾病存在着明确的关系，但它是否会导致胎儿畸形还有待科学研究的证实。
一些研究指出，高盐饮食可能对孕妇和胎儿的健康产生负面影响。例如，一份发表在《PLOS ONE》杂志上的研究发现，孕妇在怀孕期间高盐饮食可能会导致减少大脑细胞数量并影响神经系统发育，从而增加孕妇及胎儿患高血压的风险。然而，这项研究尚未直接证明高盐饮食与胎儿畸形之间有着明确的联系。
另外，美国儿科学会曾表示，有些研究表明孕妇高盐饮食可导致孕妇患上先兆子痫，但仅仅是建议减少高盐饮食，而不是强制性的禁止。
需要指出的是，孕妇应该控制体重和摄入盐分，特别是患有高血压或糖尿病等疾病的孕妇更应该注意。一般来说，孕妇每天的食盐推荐量为5克，因此，过量摄入食盐不仅会增加胎儿畸形的风险，还会导致孕妇患上高血压等不良反应。
总结来说，目前并没有足够的证据证明菜吃咸导致胎儿畸形。即使如此，孕妇仍然应该控制盐分的摄入量，选择低盐食品，以保证自身及胎儿的健康。
