维生素B1，也叫硫胺素，是一种水溶性维生素，对人体发育和正常生理功能具有至关重要的作用。它能促进人体细胞代谢、维持神经系统健康、改善心脏健康等。而如果宝宝缺乏维生素B1，将会导致多种症状出现。
1.食欲减退：宝宝缺乏维生素B1后，由于胃肠功能出现问题，食欲会变得不好，甚至出现厌食症状。
2.消化不良：维生素B1不足时，肠道内的微生物环境会发生改变，从而影响胃肠道消化和吸收，导致宝宝出现腹泻、便秘、腹胀等消化不良症状。
3.神经系统症状：缺乏维生素B1会对宝宝的神经系统产生影响，出现疲乏、头痛、情绪不稳定、脱发等症状。更严重一些，可能也会出现神经炎、肌肉无力、感觉异常等症状。
4.心血管系统症状：维生素B1缺乏会使内分泌状况发生改变，引起心脏肌肉与大脑等高能消耗细胞缺少能量，让宝宝出现疲乏、胸闷、心慌、心动过速等心血管系统症状。
5.免疫力下降：宝宝体内缺乏维生素B1，也就意味着宝宝的免疫力会受到影响。此时，宝宝的病毒抵御能力会较为脆弱，容易感染各种疾病。
总之，维生素B1的摄入对宝宝的健康是至关重要的。宝宝如果缺乏维生素B1，应及时向家庭医生咨询并采取针对性的补充措施，以免影响宝宝的健康。例如，可以适当增加富含维生素B1的食品，如糙米、全麦面包、花生、牛奶等。如果情况比较严重，医生可能会对宝宝有针对性的进行维生素B1的补充治疗。
