孕妇吃牛肉干不会得胎毒。牛肉干是一种脱水肉制品，在生产过程中经过高温处理，细菌和其他有害物质已经被彻底杀死和排除。而胎毒通常是由未熟透的肉类、海鲜等食物中含有的细菌所引起的。因此，只要选购正规厂家生产的新鲜牛肉干，而非路边小摊或无知的自制品，孕妇吃牛肉干是安全的。
牛肉干还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够为孕妇提供充足营养。适量食用牛肉干可以增强孕妇的食欲，帮助消化，缓解孕期便秘问题。
当然，孕妇在食用牛肉干的时候还需要注意以下几点：
1. 控制食用量：牛肉干虽然营养丰富，但也是高盐食品，过多食用容易导致水肿等问题。建议孕妇每天食用不超过30克。
2. 选择品质优良的产品：选购生产厂家信誉良好、品质过硬、规范生产的牛肉干，避免食用过期产品或者未经检验合格的产品。
3. 配合其他营养食品：孕期需要摄入各种营养素，孕妇在食用牛肉干时，还应该搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食品，如鸡蛋、豆制品、鲜果蔬等。
总的来说，孕妇适量食用牛肉干是安全的，并且可以帮助提高营养吸收和消化。但在食用过程中还需要注意品质、食用量和营养配合的问题。同时，如果孕妇有任何身体不适，应该及时就医。
