鸽汤是一种营养丰富的食品，它具有滋补身体、补血补气、调节身体机能等功效。去胎毒绿豆鸽汤则是一种能够去除体内胎毒、调节女性月经、消除湿热的汤类。下面是去胎毒绿豆鸽汤的具体煲法。
炖材料：
1.乌骨鸡一只，去毛去内脏，切块；
2.鸽子两只，去毛去内脏，切成块状；
3.绿豆半斤；
4.芡实五钱；
5.红枣六个；
6.大枣六个；
7.川芎五钱；
8.当归五钱；
9.白芍五钱。
煲汤步骤：
1.将绿豆放入水中泡两个小时，然后将浸泡好的绿豆洗干净备用；
2.将乌骨鸡和鸽子放入锅中，加入清水，煮开后去掉浮沫，倒掉水，洗净锅子；
3.再次加清水煮，开锅后放入绿豆，煮10分钟，然后将锅子放入炖盅中；
4.将剩余的材料，芡实、红枣、大枣、川芎、当归、白芍放入清水中煮开，煮10分钟；
5.将这些材料和汤汁一起倒到炖盅里，加入适量的盐，放入水中炖3个小时即可。
炖好的汤色泽金黄，肉鸽嫩滑，绿豆口感糯而不粘，加上其他中药材料的药性配比，能够去除体内的湿毒、调节体内的激素排泄，对于女性朋友特别有好处。炖制去胎毒绿豆鸽汤，要选择新鲜的食材，严格把控炖制时间，才能炖出鲜美可口、有益健康的鸽汤。
