不一定。宝宝喝奶被呛不一定就是发脾气，这可能是宝宝由于年龄小，吞咽、咀嚼和呼吸协调性不强，或者是喝奶时姿势不正确或奶流过快导致的。当宝宝被呛时，他们会感到不适甚至害怕，因此可能会哭闹或表现出愤怒或痛苦的情绪。这是一个正常的反应，但并不像大人一样是发脾气。
当宝宝被呛时，父母需要立即采取行动，包括让宝宝保持坐直的姿势，拍打他们的后背以协助排出阻塞的食物，以及鼓励他们咳嗽以清除呼吸道。如果呛咳持续不停，伴随有烦躁不安、嗓子发炎、呼吸急促、面色发青等症状，那么就需要立即带婴儿去医院就诊，以确保其健康和安全。
在平时，在宝宝喝奶的过程中，父母要注意给宝宝正确的喂养方法，包括掌握喂奶姿势，调整奶瓶嘴大小和奶流的速度，避免喝奶过快和吞咽不及时。同时，要保持注意力集中，不要分心进行其他活动，以免在宝宝喝奶时出现安全问题。
总之，当宝宝被呛时，父母应该冷静处理，及时提供帮助，而不是判断孩子是否发脾气。同时，在平时的喂养过程中，父母需要保持细心与关注，确保宝宝能够安全健康地进食。
