呛奶是指在喝奶时不慎进入呼吸道中，导致呼吸困难、咳嗽、呼吸急促，严重时甚至可以引起窒息的一种现象。呛奶对人体健康非常危险，尤其是对于婴儿和老年人，更容易造成严重后果。
首先，呛奶会导致肺部受损。当奶液进入呼吸道时，会导致呼吸困难，并且奶液中的蛋白质、脂肪等成分会影响肺部的正常呼吸功能。一旦进入呼吸道的奶液过多，会堵塞气道，使空气无法到达肺部，进而导致窒息。此外，呛奶还会引起支气管炎、肺炎等疾病，严重的情况下可能会导致肺部感染。
其次，呛奶还会对消化道产生不良影响。进入呼吸道的奶液会进一步流入食管和胃，刺激胃黏膜，使胃部不适甚至呕吐。经常性地呛奶会使得胃酸、胃液反流到食管，引起胃食管反流病，严重的情况下还会导致食管裂开，甚至是出血。
综上所述，呛奶对人体的健康非常危险。为避免呛奶的发生，建议在喂婴儿的时候要掌握正确的喂奶姿势，让婴儿头部轻轻向上抬起，尽量避免婴儿过度翻身或扭动身体，也不能让婴儿在睡觉时喂奶。此外，婴儿喝奶时应该尽可能缓慢地喂，给予充分的时间将奶液咽下，避免大量冲下喉咙造成呛咳。对于老人，也同样要注意食物的细嚼慢咽，避免过于匆忙进食。要有意识地保持平静的呼吸，避免因太急促的呼吸而导致呛奶。
