绿豆是一种常见的食材，其具有清热解暑、祛湿利尿、解毒排毒、清胎毒等功效，因此被广泛应用于中药方剂中。绿豆清胎毒时，我们需要掌握正确的煮法，以确保其功效的发挥。
1.去掉杂质：将绿豆倒在盛水中，用手轻轻摩擦，去掉表面的杂质。然后用清水冲洗2-3次，直到水变清。这是为了确保绿豆的卫生。
2.浸泡：将绿豆放入容器中，加入足够的清水，最好是冷水浸泡2-3小时，让绿豆吸收足够的水分，以便煮熟后更容易消化。
3.加入清水：随后，将浸泡好的绿豆放入炖盅或煮锅中，加入足够的清水，水的高度要盖过绿豆。然后用中火加热，煮沸。
4.汤中加入冰糖：将冰糖洗净并裂成小块，放入炖盅或锅中，搅拌均匀，继续用中火煮沸，然后转为小火煲煮。
5.等待出锅：绿豆被小火煲煮约45-60分钟即可熟透，然后关火，再用火小虚，让绿豆沉淀几分钟，等液体稍微降温之后，用筛网将绿豆汤过滤出来即可。
煮绿豆清胎毒时需要特别注意以下几个方面：
1.不要加入盐：绿豆清胎毒是一道甜品，不需要加盐调味。盐会影响绿豆的营养价值和口感。
2.不要煮得太久：过度煮绿豆会破坏其中的营养成分，有可能导致绿豆流失太多的膳食纤维，影响胃肠健康。
3.不要过量食用：绿豆具有利尿、清胆、消肿、平喘等功效，但是也富含淀粉和碳水化合物，过量食用可能会导致胃肠负担过重。
总体而言，绿豆清胎毒有很好的清热、解毒、解湿的功效，但在烹制时需要特别注意，以保证绿豆的营养和口感。
