宝宝发烧便秘时，家长应该注意饮食搭配，为其提供易消化的食品，以保障消化系统的正常运作。瘦肉是一种很好的选择，但需要注意的是宝宝年龄应在6个月以上。以下是具体解释：
1. 瘦肉富含蛋白质和营养物质，有助于增强孩子体质和免疫力。
2. 瘦肉可以切成小块，煮成烂汤或者焖煮，使其更容易吸收。家长也可以榨成肉泥，这样更容易消化。
3. 煮熟的瘦肉可以清爽地为孩子提供能量，满足他们的食欲，同时又不会刺激消化系统。
4. 瘦肉可以帮助改善宝宝的肠道菌群平衡，缓解便秘。这是因为它含有特定的氨基酸，有着理想的营养元素比例。
然而，需要注意的是，家长应该避免给宝宝食用未经妥善加工的瘦肉，如煎、炸和腌制瘦肉，这些加工方法会使瘦肉油腻不易消化导致宝宝消化不良。同时，以避免给宝宝吃过多的肉类，不能过度依赖其中一种营养物质。
另外，宝宝患上发烧时，也需要注意让宝宝充分休息，多喝水，家长可以为其擦拭温水毛巾，帮助降低体温，同时补充维生素C等营养物质，提升免疫力。如果病情严重或持续时间较长，应尽快就诊医院。
