海鸭蛋一般都是在春季孵化出来的，其蛋黄和蛋白含有大量的营养成分，被誉为补血强身的食物。但是海鸭蛋虽然味道鲜美，但是容易添加胎毒，胎毒对人体健康有很大的危害，因此需要正确的食用方法来去除胎毒。下面介绍一些去胎毒的方法。
1、煮软
海鸭蛋可以用开水煮熟，熟后再浸泡20-30分钟，然后换水再煮20分钟左右。这样煮出来的海鸭蛋，胎毒就大大降低了。
2、淘水
在冷水中将海鸭蛋先淘洗一遍，然后再浸泡10分钟，换水后再淘洗一遍，重复以上步骤3-4次。这样可以去除蛋壳上的血迹和胎毒，使海鸭蛋更加健康和美味。
3、加盐
在煮海鸭蛋的时候加入一些盐，可以减少海鸭蛋的鱼腥味和去除胎毒。煮熟后再浸泡15-20分钟，这样就可以将胎毒去除了。
4、水煮
将海鸭蛋放入沸水中，煮20分钟左右，熟后浸泡30分钟，换水再浸泡30分钟，重复以上步骤3-4次，然后就可以食用了。这样可以降低海鸭蛋中的胎毒。
总之，去除海鸭蛋中的胎毒方法有很多，但是无论采用哪种方式，都需要仔细清洗和煮熟，防止胎毒残留。吃海鸭蛋不能贪图口感，保持健康和安全才是最重要的。
