胖宝宝睡着就出汗是一种正常的生理现象，但是如果出汗过度或者频繁发生，就可能需要引起家长的注意。其实，宝宝出汗属于一种调节体温的生理反应，出汗可以减少身体过热的程度，保证身体的正常运转。
出汗是通过汗腺的分泌来实现的，新生儿和婴儿的汗腺分泌本身就比成年人更为发达，这就是为什么宝宝容易出汗的原因。此外，肥胖的宝宝由于身体内部脂肪层比较厚，热量的散发会受到一定的阻碍，而身体内部再生处于高水平状态，导致容易出汗。
除了生理原因之外，宝宝出汗还可能与环境温度过高、热汗蒸发不足、热风儒骄儿等因素有关。如果宝宝的房间温度过高或者穿得过多，可能会加重宝宝出汗的程度。夜间喂奶或者尿布更换的过程也会让宝宝感到不适，出汗情况会加剧。
如果出现了频繁出汗的情况，说明宝宝的身体可能存在问题。比如出现了感染、生长发育不良、心脏病、呼吸系统疾病等情况，家长需要及时带宝宝去医院进行检查。此外，如果宝宝出汗伴随着发热、烦躁、食欲不振、皮肤出现异常等症状，也需要引起重视，及时就医。
总之，宝宝睡觉时出汗是一种正常的生理反应，但是家长需要关注出汗的频率和程度，避免宝宝过度出汗影响健康。在日常生活中，家长应注意室温和宝宝的穿着，不要让宝宝处于高温的环境中。如果出现异常情况，要及时就医，避免延误病情。
