蒸鸡蛋是一种非常好的营养食物，尤其是对于宝宝来说，具有重要的营养价值。因为蛋黄中富含钙、铁、锌等元素，而蛋白质则是人体必备的重要营养素，是细胞生长和修复所必需的成分。因此，蒸鸡蛋是宝宝补钙的良好选择。下面介绍一下如何做蒸鸡蛋。
1. 准备材料：鸡蛋、水、盐。
2. 打蛋液：将1个或2个鸡蛋打入碗中，根据宝宝的饭量来定。
3. 加入水和盐：加入适量的水（2:1的比例）和少量的盐。
4. 搅拌均匀：轻轻搅拌蛋液，使蛋液充分溶解。
5. 过滤蛋液：将蛋液倒入过滤网中，过滤出泡沫和蛋壳碎片。
6. 准备蒸锅：将蒸锅烧热，加入适量的清水。
7. 蒸鸡蛋：将蛋液倒入碗中，在蛋液上面蒸上一层蛋白。蒸6-8分钟，根据宝宝的喜好来决定蛋的硬度。TIPS：在蒸蛋液的时候，可以尝试用筷子在蛋面上插上一些小洞，这样容易使蛋液均匀蒸熟。
8. 完成：取出蒸好的蛋液，放凉后即可食用，如有需要可撒上一些细盐和调味料。
总之，蒸鸡蛋是宝宝补钙的一种经济、实惠的方法。不仅做法简单，而且口感温和，易于消化吸收，适合宝宝食用。在很大程度上，它能够为宝宝提供高质量、易于吸收的营养元素，促进宝宝的生长和发育。
