李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种实际上相对较少的食源性病原体，它可以通过感染患者会引起严重的细菌感染，通常会导致胎儿感染和畸形。
李斯特菌是一种革兰氏阳性杆菌，它是通过直接接触或通过食物中的污染物而感染人体的。妊娠妇女感染李斯特菌时，他们的免疫系统可能不足以完全抑制病原体的生长和繁殖，并且胎儿也可能会受到李斯特菌的感染。这种情况下，婴儿可能会生来就患有某些畸形，或者出现其他健康问题，甚至导致死亡。
李斯特菌的感染症状包括发热、头痛、恶心和呕吐等。在妊娠期间，李斯特菌也会引起更严重的症状，包括宫内感染、流产、胎儿感染和畸形等。
为了降低李斯特菌感染的风险，孕妇应该遵循以下几项建议：
1、适当加热食品，特别是肉类、家禽、海鲜和乳制品等食品，以杀死菌体。
2、避免食用不符合卫生标准的熟食和肉类制品。
3、避免食用不过熟的蛋类和鱼类。
4、避免食用生菜和蔬菜沙拉等食品。
5、勤洗手，避免直接接触动物粪便、土壤等潜在的污染源。
最后，孕妇应该保持整体健康，包括通过饮食、运动和睡眠等方面促进身体免疫力，以减少李斯特菌感染的风险。如果出现李斯特菌感染的症状，应及时就诊，并按医生的建议进行治疗。
