呛奶后喝蜂蜜水是不建议给宝宝喝的。
首先，蜂蜜不适合给12个月以下的婴儿食用。这是因为蜂蜜中含有一种被称为孢子的微生物，这种微生物可能存在于蜂蜜中并会导致婴儿肠道感染，导致疾病甚至死亡。因此，宝宝在满12个月之前，不能食用蜂蜜。
其次，呛奶后宝宝的口腔和喉咙处于敏感状态，过早喝蜂蜜水可能会导致第二次呛咳和刺激呼吸道，使宝宝的呼吸更加困难。
最后，喝水并不能帮助宝宝呛奶。因为呛奶主要是由于乳汁误入气管引起的，当宝宝出现呛奶时，应该采取正确的姿势帮助宝宝将乳汁排出，而不是仅仅给宝宝喝水或蜂蜜水。
综上所述，呛奶后不建议给宝宝喝蜂蜜水，应该采取正确的安抚方法，排除呛奶引起的不适，以保证宝宝的健康和安全。
