吃得太饱会导致胎儿缺氧的说法是有一定科学依据的。在怀孕期间，孕妇需要摄入足够的营养来支持胎儿发育，但是如果孕妇摄入的食物过量，就会造成胎儿压迫和限制腹腔的收缩，使得孕妇的器官和胎儿的生长空间受限制，导致胎儿缺氧。
胎儿缺氧指的是胎儿的氧气供应不足，这会对胎儿的健康和发育造成影响。在怀孕期间，胎儿的大脑和神经系统发育迅速，需要大量的氧气来支持。如果胎儿缺氧，就会影响神经细胞的生成和连接。最严重的情况下，缺氧可能会导致胎儿死亡或出生时出现神经系统缺陷。
因此，孕妇应尽量避免过量饮食，特别是高脂肪、高热量、高糖分的食物。孕妇应该选择多种有营养而不含有毒物质的食品，包括蔬菜、水果、全麦产品和富含蛋白质的食品。此外，孕妇应该定期进行孕检，检查胎儿的发育状况和氧气供应，及早发现并解决胎儿发育问题，确保胎儿健康发育。
