呛奶是指在饮食过程中，食物卡在食管或气管中，导致呼吸困难，症状包括咳嗽、呼吸急促、胸闷等。虽然呛奶通常是临时的症状，但在某些情况下，它可能会引起一系列严重的健康问题，包括肺炎发作。
肺炎是一种由细菌、病毒或其他微生物引起的肺部感染，这可能导致一系列症状，包括咳嗽、气促、胸部疼痛等。肺炎通常是一种严重的疾病，需要及时治疗才能避免并发症和可能的死亡风险。
呛奶引起肺炎的主要原因是把食物吸入肺部引起的，这被称为吸入性肺炎。吸入性肺炎可能是由食物、胃酸、体液、呕吐物、血液等物质引起的。当这些物质吸入肺部后，它们可能会引起肺部发炎和感染，导致肺部炎症和液体积聚。
吸入性肺炎是一种罕见但严重的并发症，在呛奶患者中，通常与老年人和患有消化系统及神经系统疾病的人有关。由于他们的免疫系统通常会受到影响，因此更容易发生感染。此外，患有神经系统疾病的患者可能会影响他们的咳嗽反射，使得很难将食物从下呼吸道除去，从而引起吸入性肺炎。
总之，呛奶引起肺炎的主要原因是将食物吸入肺部引起的吸入性肺炎。针对老年人和患有神经系统及消化系统疾病的人，应该采取措施避免发生呛奶，并及时接受治疗，以避免并发症和可能的死亡风险。
