呛奶后脸红是因为进入呼吸道的液体刺激了气道。在喝牛奶或其他液体的时候，如果呛到食道或气管中，就会产生一种刺激性的反应，导致人脸红。呛奶是因为液体误入气管或呼吸道，导致胸闷、呛咳、呕吐、气短等症状，这些症状激发了人体的自然反应机制，引起了一系列反应，包括脸红。
当液体误入呼吸道时，人体会做出反应，试图将液体排出体外。这个过程中，呼吸道中的血管也会扩张，导致皮肤发红。这是因为皮肤上有许多血管，当身体需要增加血流量来应对某些刺激时，就会通过扩张血管来实现。
此外，液体刺激呼吸道时，会刺激神经系统，导致血压升高，心率加快，也会促使面部血管扩张，进而引起脸红。
总而言之，呛奶是一种常见的现象，由于呛奶后人体自身反应的缘故，容易导致脸红等现象，但通常不需要太过担心，可以通过调整喝水的方式、动作等来预防。若出现镇定不住、呼吸急促、严重咳嗽等情况，则需要及时就医。
