宝宝发烧是由于身体遇到某种不良刺激或感染，免疫系统反应后导致的一种生物化学反应。而宝宝在发烧的时候，因为身体消耗能量，代谢率加快，消耗体内的营养物质，肠道消化系统的运作也会减缓甚至停止，这就导致宝宝可能出现食欲不振，拒绝进食等情况。
一般来说，宝宝发烧后，消耗的能量比较大，需要更多的营养来帮助身体相应恢复。同时，宝宝在发烧时的饮食过程中也会出现胃口变差、嗜好性食欲退化等问题。所以，如果宝宝持续发烧，以及食欲降低，应该及时到医院去检查，避免影响宝宝的身体健康。
除了身体反应外，宝宝发烧吃不下饭还有其他原因，一是宝宝可能会感到口干舌燥，因为口腔粘膜受到热度的刺激，而引起疼痛和不适，导致宝宝不愿进食；二是宝宝在发烧时体内的生理调节失调，可能出现味觉和嗅觉方面的异常，从而导致宝宝在饮食中出现贪食较多、偏好发生改变和拒绝食品等情况；三是在发烧时，宝宝的肠胃会出现一些失调，胃肠道反应明显，导致宝宝出现恶心、呕吐、腹泻等情况，影响宝宝进食。
综上所述，宝宝发烧吃不下饭的原因有很多，但基本都与身体内部环境的变化有关。对于这种情况，家长可以给宝宝适量的营养补充，喝温水慢慢补充水分，保持宝宝的充足休息，并及时到医院进行检查，确保宝宝的健康。
