1岁宝宝缺乏维生素的表现包括食欲不佳、皮肤变干燥、易感染、口腔溃疡、贫血等。为了预防和缓解这些问题，我们应该给1岁宝宝提供丰富的维生素来源。以下是一些可以给1岁宝宝吃的富含维生素的食物。
1. 水果：水果是很好的维生素来源，尤其是柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子），都是含有大量维生素C的水果。此外，菠萝、草莓、葡萄、猕猴桃等也富含维生素C。
2. 蔬菜：蔬菜也是宝宝所需的营养来源之一。绿叶菜（如菠菜、小白菜），西兰花、胡萝卜等都是富含维生素的蔬菜。此外，豆腐、豆类食品也含有丰富的维生素B族。
3. 动物肉类：动物肉类中，瘦肉、鸡蛋、鱼、瘦肉豆腐等富含蛋白质和维生素B族，可以帮助宝宝维持身体机能的正常运作。
4. 牛奶和奶制品：牛奶和奶制品也是宝宝所需的重要营养来源之一。牛奶中含有丰富的维生素D和钙，可以帮助宝宝增强骨骼发育和免疫力。
总之，宝宝在食物中获得维生素的最好途径是多食用色彩丰富的新鲜水果和蔬菜，并且适当补充动物肉类、牛奶和奶制品。当宝宝在摄入食物的同时，也要注意不要过量摄入某些维生素，因为过量的维生素摄入可能会影响宝宝的健康。建议家长在提供食物之前先咨询有关专业医生或者儿科医生的建议。
