孕期饮食安全一直是备受关注的话题，特别是对于爱吃辣的准妈妈来说更是如此。一些科学研究发现，孕妇食用高盐、高糖或辛辣食品等不良饮食习惯，在一定程度上会增加宝宝的畸形发生率。那么，孕期吃辣胎儿会畸形吗？说法不一。
首先，孕期吃辣能给准妈妈带来什么风险呢？
•引起消化不适：孕妇的胃肠道在孕期会发生一系列变化，胃肠功能下降，容易出现反胃、恶心、便秘等不适感觉，而辛辣食物容易刺激胃酸分泌，容易引起消化不良。
•妨碍胎儿发育：辣椒碱是辣椒中的一种成分，长期大量食用会影响孕妇体内微生物环境，影响胎儿的发育。
•提高胎儿畸形风险：一些辛辣食物中可能含有一些对胎儿不良的物质，过量食用可能导致胎儿畸形，近年来也涌现了不少相关的科学研究。
但是，科学研究还没有强有力的证据表明孕期吃辣会导致胎儿畸形。也就是说，孕期吃辣并不是绝对的危险行为，只要掌握好适度原则，准妈妈也是可以吃的。
那么，准妈妈在吃辣时需要注意些什么呢？
1.适量食用，避免大量的刺激。
2.孕期的胃肠道消化功能较差，应该避免过冷、过热或过油的辛辣食物。
3.避免与饮食中的其它成分发生化学反应或产生反应物质，如花生、芝麻等等，他们具有发物性，会同时增加孕妇及胎儿过敏的风险。
4.不能空腹或过饱饮食辣椒，尤其是大量饮食，否则会引起反胃、头晕等不适症状。
总结：孕期吃辣并不是绝对的危险，合理适量的食用能为准妈妈提供多样的营养素，这些营养素对宝宝成长发育也十分重要。但是，每个孕妇的体质差异、食材差异以及孕期的身体状况都对饮食安全有影响，因此孕期要加倍警惕。最佳的方式是在取得医生的同意下，在均衡的饮食中适量的食用辣椒。
