没有科学研究表明吃辣椒会导致胎儿缺氧。事实上，适量食用辣椒对于孕妇和胎儿来说，是有益的。
辣椒含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 A、叶酸、钾、铁等，可以帮助孕妇增强免疫力、促进胎儿健康发育。此外，辣椒还含有一些特殊成分，如胡萝卜素、辣椒素等，能够促进血液循环、增强新陈代谢、加速身体新陈代谢等，为孕妇提供充足营养。
当然，虽然说适量食用辣椒有益，但是过量食用辣椒仍然是不利的。过多的辣椒会导致妊娠反应变得更加严重，引起胃部不适和呕吐等不良反应。同时，辣椒还有可能引发一些疾病和过敏反应，如口腔疱疹、痔疮、消化不良、皮肤瘙痒等。
因此，孕妇在食用辣椒时应该注意控制量。适量食用，对胎儿健康是没有影响的。但如果孕妇身体状况不好，建议避免食用辣椒，并在医生指导下进行营养搭配与饮食调理。总的来说，孕期饮食应该多样化、均衡化，才能更好地满足胎儿和孕妇的营养需求。
