孩子呛奶窒息是一种非常紧急的情况，需要迅速而有效的抢救。以下提供几个步骤供参考：
1. 立即注意孩子的状态：孩子可能会表现为咳嗽或呛咳、呕吐或吐出奶、面色苍白或发紫等症状。如果孩子开始用手捂喉咙或无法哭喊或呼吸急促，则需要立刻采取措施。
2. 给孩子掌心敲背：如果孩子还能进行咳嗽，可以让孩子自己咳出来，否则父母可将孩子放在腿上，头朝下，手掌心轻轻敲打孩子背部，以便让孩子呛出堵塞的食物。
3. 进行胸外心脏按压：如果敲背无效，孩子开始口吐白沫、面色发青、呼吸困难等，需要立刻进行胸外心脏按压。法是将孩子放在硬而平坦的表面上，掌心垂直按压孩子胸骨下中央部位，进行急救，次数一分钟至少压60次。
4. 打电话求救：同时，家长也要在抢救孩子的同时拨打120急救电话，让专业医护人员及时赶到。
在孩子窒息的紧急情况下，家长一定要保持冷静，迅速采取救援措施。同时，应该尽可能地将婴儿或儿童放在安全地方吃东西，不要离开，以免孩子将食物吞入气管。只有保持正确的抢救方法，才能最大程度地避免窒息的发生。
