韭菜是一种营养价值非常高的蔬菜。其中富含维生素C、维生素A、维生素E、纤维素、蛋白质以及多种微量元素，如钾、钠、铁、锌等等，对人体健康有诸多益处。
有人认为韭菜水可以去胎毒，这种说法其实是有错的。所谓“胎毒”，指的是母亲子宫内的某些异物或残留物，可能会影响胎儿的健康。虽然这种现象确实存在，但这并不是韭菜水可以解决的。
首先，韭菜水不是通便药，不可能通过排便将胎儿毒素排出。排便是将人体内的废物排出体外的一种方式，但母体胎儿毒素的存在是在胎儿附着在母体子宫壁上的过程中产生的，韭菜水不可能直接作用于这个环节。
其次，母体胎儿毒素的含量与孕期健康状况、饮食习惯等相关，与韭菜水没有直接关系。只有保持良好的饮食习惯、饮食健康、避免过度劳累，才能尽可能地减少胎儿毒素对胎儿的危害。韭菜水虽然富含营养，有一定的保健作用，但并不能直接影响胎儿毒素的形成和排出。
因此，韭菜水并不能去除胎毒。母亲在孕期要特别注意饮食健康，保持充足的睡眠，避免过度疲劳，才能保障胎儿的健康。
