在进行手术操作之前，医生通常会建议患者空腹至少六到八小时，以避免手术过程中误吸进胃内容物引起呼吸道问题。因此，如果宝宝需要接受全麻手术，可能无法在手术前或手术期间进食或饮水。
关于宝宝能否在全麻下摄入维生素C的问题，需要根据具体情况和医生的建议而定。在一些情况下，如紧急手术或测量其他指标时，可能需要宝宝保持空腹，甚至在手术后几个小时才能进食或饮水。
然而，如果手术非常紧急或无法避免，医生可能会给宝宝注射一些营养液或维生素C等，在此情况下，大多数医生都会根据宝宝的实际情况来评估他们摄入营养物质的需求。医生可能会尽可能地给宝宝提供营养，并鼓励宝宝在手术后恢复期间进食更多的富含维生素C的食物，以帮助他们保持健康。
维生素C是人体必需的维生素之一，不仅可以增强免疫力，还有助于消化和吸收铁元素，促进脑部发育，帮助细胞修复等等。因此，在宝宝的饮食中适量地添加富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、芒果、木瓜等，可以帮助宝宝维持健康。
总之，在宝宝接受全身麻醉手术前、手术期间以及术后恢复期间，家长应该听从医生的建议，关注宝宝的饮食和摄入营养物质的情况。只有这样，才能更好地帮助宝宝迅速恢复健康。
