宝宝长时间不吃维生素D3的话，可能会影响到宝宝的骨骼发育和免疫力的提升，但是不会直接导致呛奶。
维生素D作为一种重要的营养素，对于人体的健康发育具有重要的作用。特别是对于婴幼儿来说，维生素D的补充尤为关键。因为婴幼儿的肠道对维生素D的吸收不是很好，所以需要通过日光暴露和饮食补充的方式来保证足够的维生素D。
如果宝宝长时间不吃维生素D3，就可能会导致维生素D缺乏。这时候，宝宝的骨骼发育可能会受到影响，甚至会发生佝偻病等疾病。由于维生素D可以帮助钙的吸收和利用，而钙是骨骼发育的重要组成部分，因此，维生素D缺乏可能会抑制钙的吸收和利用，从而影响骨骼发育。
此外，维生素D缺乏还可能会影响宝宝的免疫力，使得宝宝更容易受到某些疾病或病原体的侵袭，从而出现感冒和其他呼吸道疾病等症状。
但是，宝宝不吃维生素D3并不会导致呛奶。呛奶是指奶水进入宝宝的气管和肺部，从而引起呛咳和窒息等危险。呛奶的主要原因是宝宝喝奶过急或者奶瓶口的形状不合适，甚至也可能是宝宝生理上的问题。因此，家长需注意观察宝宝喝奶的方式和奶瓶口的大小，并避免在宝宝喝奶时分心或急躁。
总之，对于宝宝来说，补充适量的维生素D3非常重要。虽然长时间不吃维生素D3不会直接导致呛奶，但宝宝的健康和免疫力都可能因为缺乏维生素D而受到影响。因此，建议家长在医生的建议下，定期为宝宝补充维生素D3，同时注意观察宝宝的喝奶方式和奶瓶口的大小。
