冬季是补钙的最佳时期,因为气温下降,人体的吸收能力也会提高,全身的新陈代谢速度加快,所以冬季补钙能够更加快速、有效地被人体吸收,加强骨密度,预防骨质疏松等问题。下面介绍几种常见的冬季补钙食物。
1.牛奶
牛奶中含有高质量的蛋白质和大量的钙,而且摄入方便,在日常的饮食中可以每天喝1-2杯牛奶。但需要注意的是,某些人会对牛奶中的乳糖产生不耐症反应,导致消化不良。如果宝宝出现该现象,可以选择低乳糖牛奶。
2.豆腐
豆腐是富含钙的植物性食品,而且豆腐中含有的植物雌激素、异黄酮等成分有助于骨密度的提高。因此,无论是宝宝还是成人都可以多食用豆腐。
3.海产品
海产品中的骨骼和脊柱也是富含钙质的,比如海带、紫菜等海藻类食品,它们不仅富含钙质,还含有多种天然的矿物质和微量元素。
4.坚果
坚果也是一种很好的补钙食品,例如核桃、杏仁等坚果都含有高量的钙质,可以作为零食或配餐中的一部分。
5.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、西兰花等,含非常丰富的钙质,而且其含钙形式不同于其他食物,不易与其他营养素相互作用,容易被身体吸收。
总之,儿童在生长发育期,平时饮食偏好者,都需要多吃补钙食品,以提高身体机制的免疫力,预防骨质疏松等问题,同时也须控制大量食用肉类、甜食等食物。最好保持饮食的多样性和适量原则,避免摄入过多会对身体造成负担。