呛奶是指在喝奶时不小心将奶咽进气管，导致身体反应出现呛咳、喘息、胸闷等不适症状。对于婴儿来说，呛奶较为常见，但对于成年人而言，也可能在饮用奶制品时发生呛奶。
呛奶时，奶液会进入气管以及肺部，由于这些地方原本无法接触到食物，所以身体会自动启动防御机制，试图将食物物质排出，以避免感染和控制炎症。
因此，呛奶的嗓子会出现如下症状：
1. 呛喉感：喉咙会出现疼痛、干涩的感觉，这是因为奶液进入喉咙时受到了刺激；
2. 咳嗽：因为奶是液态物质，一旦进入气管就有可能引起肺部感染和哮喘等问题。此时，嗓子会出现频繁的咳嗽，有时还会咳出一些奶液和痰；
3. 呼吸急促：由于奶液进入气管导致肺部受到刺激，身体会出现缺氧等症状。此时可能会感到呼吸急促、气短等不适。
在呛奶后，如果嗓子处于一种炎症状态，身体会出现一些危险症状，包括喉头肿胀、呼吸困难等。这时需要立即就医。
总的来说，呛奶对于大多数人而言并不是非常危险的问题，但对于某些人群来说，则可能存在危险。因此，在饮用奶制品时，需要注意调整自己的饮食习惯，避免出现呛奶的状况。同时，对于婴儿而言，需要注意喂养姿势，避免让奶液进入气管。如果出现呛奶症状，应该及时采取措施，避免身体出现更大的问题。
