21个月宝宝是处于营养需求量相对较高的阶段。在这个阶段，宝宝的身体正在快速发育，而食物中的营养素则起着至关重要的作用。在补充营养素方面，补钙、铁、锌是必不可少的。下面就针对这三种营养素进行详细介绍。
补钙：
钙是宝宝健康成长所必须的营养物质，能够帮助宝宝建立健康牙齿和骨骼。而对于21个月的宝宝来说，因其牙齿和骨骼正处于发育期，故需要更多的钙来满足营养需求。食物中含钙较多的有奶制品如牛奶、酸奶、芝士等以及鱼类、大豆、黑芝麻、海带等。但是需要注意的是，宝宝的年龄还不足两岁，应当避免食用过份咸或过份甜的食品或者过度补充钙，这样可能会增加宝宝的偏食或不良反应的风险。
补铁：
铁是人体制造血红蛋白的重要成分，而血红蛋白则是输送氧气到身体各处重要器官的必备物质。对于21个月的宝宝来说，补充适当的铁质可以提高身体免疫力，并帮助宝宝远离贫血和其他相关疾病。食物中含有丰富铁质的有绿叶蔬菜如菠菜、豆类、瘦肉、深海鱼、黑豆等等。同时也可以在每周的饮食安排中选择一些含有膳食纤维的水果和蔬菜，这些食品可以帮助消化吸收更多的铁质。
补锌：
锌是人体内的一种必需微量元素，对于儿童身体的生长发育和免疫力、大脑认知能力的发展都非常重要。21个月宝宝适合补充适量的锌，补充不足的锌会影响宝宝的免疫力和视力健康等。食物中含有丰富锌质的有鸡肉、鱼肉、豆腐、香菇、核桃、紫菜等等。
总之，在21个月的宝宝生长过程中，补充适量的钙、铁、锌是必备的。当然，建议在宝宝的饮食安排中多采用新鲜天然的食品，并咨询专业营养师或医生的意见，以取得最好的配方。
