三岁宝宝眨眼睛缺维生素的可能性很低，因为维生素缺乏会引起眼部问题的多数情况发生在饮食失衡的儿童。但是，如果孩子的饮食结构不合理，特别是缺少维生素A和维生素B2的话，是会影响眼睛的健康的。
我们知道，维生素A是维持视力健康所必须的营养素，常常被用于治疗各种眼部疾病，如干眼症、黄斑病变等。在孩子的视网膜中，维生素A可以转化为视物色素，视物色素是一种视网膜感光物质，对保持视力健康很关键。同时，维生素B2也对眼睛健康至关重要，它帮助维持眼睛表面和结构的稳定，防止眼睛干燥、疲劳等问题。
如果宝宝缺乏这两种维生素，可能会导致一系列的眼部问题，如夜盲症、角膜炎、眼炎、结膜炎等，这些问题可能会导致视力下降。因此，家长应该注意孩子的饮食结构，尽量让孩子进食富含维生素A和B2的食物，如红色和橙色的蔬菜、水果、鸡肉、鱼类、牛奶等。
除了均衡饮食，对于孩子来说，保持充足的睡眠和做适当的眼保健操也可以帮助维护眼睛健康。如果家长发现孩子的眼睛不适，如眼睛干涩、疼痛、视力下降等，应该立刻就医，以便及时诊断和治疗。
综上所述，而言，三岁宝宝眨眼睛缺维生素的可能性很低，但是为了宝宝的健康着想，家长应该注意孩子的饮食结构以及眼睛健康，保持充足的睡眠和做适当的眼保健操。遇到眼部问题应及时就医。
