青皮蛋作为一种传统的中药食材，早在古代就被人们用来养生。它的主要作用就是去胎毒，具有很好的滋补功效。那么，青皮蛋煲什么去胎毒呢？下面详细介绍一下。
首先，需要准备的材料有：青皮蛋、瘦肉、红枣、枸杞子、淮山、北芪、当归等。
煲青皮蛋的正确方法：
1.将瘦肉切成块状，青皮蛋洗净，红枣去核，淮山、北芪、当归洗净备用。
2.将瘦肉加水煮沸后，撇去浮沫，加入青皮蛋、红枣和其他材料，再次煮沸，把煮的时间转成小火慢炖。
3.慢炖时间为2-3小时，效果最佳。这样可以将蛋黄和瘦肉中的营养物质慢慢释放出来。
为了使煮出的青皮蛋味道更好、营养更丰富，我们可以在煮蛋的时候添加一些其他的食材。比如，加入一些瘦肉可以增加青皮蛋的肉质感，有助于增强营养。如果加入一些红枣，可以促进脾胃的消化，帮助身体更好地吸收青皮蛋中的营养成分。而枸杞子也富含多种营养成分，可以配合青皮蛋一起食用，让身体更健康。
总之，青皮蛋慢炖后不仅能够去除胎毒，还能加强身体的免疫力，帮助调节体质。如果你想享受这种美味、健康的食物，可以尝试着煮一次，相信你一定会喜欢上它的。
