宝宝的骨骼生长发育需要钙元素的支持,但是许多孩子在饮食中并未摄入足够的钙,这就需要家长在平时的饮食调理中引导孩子多食用富含钙的食品。蔬菜是富含纤维、矿物质和维生素的营养食品,其中部分蔬菜也富含钙元素,比如:
1. 芹菜:芹菜中含有丰富的钙和维生素K,维生素K也被称作促进骨骼健康的维生素,而芹菜正好有助于维生素K的吸收。
2. 菜花:菜花富含维生素C和维生素K,可以支持骨骼的健康生长,每100克菜花约含有40毫克的钙。
3. 菠菜:菠菜是钙元素较为丰富的蔬菜之一,每100克菠菜含有约87毫克的钙,而且还富含维生素A、C和叶酸等多种营养元素。
4. 豆腐:豆腐是非常好的钙来源,每100克豆腐就含有约130毫克的钙,而且豆腐中的钙能被人体更好地吸收。
5. 红薯:红薯中的钙含量较高,100克红薯中含有约57毫克的钙,而且红薯所含的钙是较容易被人体吸收的有机钙。
当然,除了以上几种蔬菜之外,苦瓜、玉米、青菜、胡萝卜等蔬菜都含有一定的钙元素,家长可以结合自己孩子的口味和着重点,搭配多种蔬菜,让宝宝在寻常的饮食过程中也能摄入足够的钙元素。同时,家长也可以关注一些添加了钙元素的食品,比如牛奶和奶制品、骨头汤、鱼类等,与蔬菜相结合,达到更好的营养均衡。