呛奶是指食物、饮料误入气管引起咳嗽和窒息反应的现象。呛奶的时间因个体差异和饮食习惯而异，但通常在进食时发生，特别是在年幼儿童和老年人中尤其常见。
婴儿呛奶是常见问题之一，由于吮吸乳头或奶瓶时呼吸和吞咽协调不及时，食物流入气管中引起咳嗽和窒息反应。此外，婴儿的胃和食道还比较短，吞咽时难以将食物排除，也会增加呛奶的风险。
食物过于干燥或粘稠、吞咽过快、应激、吸烟、喝酒等也会增加呛奶的机会。老年人因为口腔功能下降、咀嚼和咽喉动作减缓、进食困难等问题，呛奶的风险也会增加。
呛奶时，咳嗽是先天反应，要鼓励咳嗽来帮助将异物排出。不过，如果呛奶引起严重的窒息和身体伤害，立即进行急救并寻求专业医疗帮助。
一些预防措施可以减少呛奶的风险，例如：
1. 婴儿吃奶时要竖着抱，头略高于胸部，这样有利于食物通过食道进入胃部。
2. 给幼儿提供适当大小的食物，并咀嚼得充分，避免过大、过硬的食物。
3. 年老体弱者要尽可能选择柔软、易嚼的食物，不要仓促进食。
4. 要养成慢慢吞咽的习惯，不要匆忙进食。
5. 注意不要与谈笑逗闹中吞食食物和饮料。
6. 在进食时，需要注意呼吸和吞咽协调，不要过于急促。
总之，呛奶是一个容易忽视但危害性极大的问题，家里有年幼儿童和老年人的家庭，应该时刻保持警觉，采取相应的预防和应急措施。
