首先，需要提醒的是，怀孕期间应该尽可能避免食用有潜在危险因素的食品，如生鱼片、生肉、生蛋、生菜等等。虽然鹅蛋在中国南方地区广泛食用，但是因为有着一些传统的做法，所以怀孕期间也需要更为小心。
一般而言，怀孕期间的女性是需要增加营养摄入的，鹅蛋含有蛋白质，维生素和矿物质，但是，在怀孕期间食用的时候，除了注意保持鹅蛋新鲜，也需要注意以下几个方面。
1.选择新鲜的鹅蛋
在购买鹅蛋的时候，需要选择新鲜的鹅蛋。最好是当天产下的鹅蛋，而不是保存了一段时间的鹅蛋。可以通过观察鹅蛋表面是否有明显的裂痕、发霉等情况来进行判断，同时，如果你有条件可以使用打标日期标记鹅蛋的生产日期。
2.熟透的鹅蛋更好
将鹅蛋煮熟或是蒸熟，熟透的鹅蛋更容易消化，也更加安全。即便是熟透的鹅蛋，建议不要食用太多，以免摄入过多的胆固醇。
3.不建议筛甲状腺素
在怀孕期间，一些人会选择筛甲状腺素（T3）和甲状腺素（T4）来满足胎儿发育的需要。然而，鹅蛋中富含卵黄素，卵黄素会抑制甲状腺素合成。因此，如果正在进行筛甲状腺素的话，就不建议食用鹅蛋。
总体来说，怀孕期间食用鹅蛋是可以的，但是需要注意新鲜程度、熟度和数量控制。如果你对食品摄入有任何疑虑，建议咨询医生或营养师，以确保胎儿安全。
