芸豆是一种营养丰富的食物，但对于孕妇来说，是否可以食用还需要谨慎考虑。其中最为重要的问题就是，芸豆是否会引起胎儿畸形。
首先，需要明确的是，芸豆中含有的叶酸是一种十分重要的营养物质，它能够有效地预防神经系统发育异常，从而减少胎儿畸形的发生率。因此，建议孕妇在怀孕期间适量地摄入叶酸，以帮助胎儿正常成长。
然而，如果芸豆没有烹饪熟透，就存在存在可能引起胎儿畸形的危险。这是因为，未熟透的芸豆中含有大量的脱氧型罂粟碱，这种物质能够干扰胎儿神经系统的发育，从而导致脑部畸形等问题。
因此，孕妇在选择芸豆的时候，务必要选择熟透的芸豆，以保证所摄入的食物不会引起胎儿畸形。此外，还应该注意芸豆的种类，一些品种的芸豆含有更高的脱氧型罂粟碱含量，食用量也应该适量控制。
综上所述，芸豆作为一种优质的营养食品，对孕妇来说的确有很多好处。但是在选择和食用时，一定要注意煮熟透，同时控制食用量，以保证胎儿的健康和正常发育。
