如果宝宝不小心吃了维生素E软胶囊，家长们应该采取以下救治措施：
1. 立即引导宝宝吐出维生素E软胶囊内的药品，让宝宝多喝水或温开水，促使药物尽快排出体外。
2. 如果宝宝无法自己吐出药物，家长应该及时就医，到医院进行洗胃或其他必要的抢救措施。
3. 如果宝宝有显著的过敏反应，包括皮肤红肿、呼吸急促、胸闷等症状，家长应该立即就医并对症治疗。
4. 避免下一次发生同样的事情，家长应该把维生素E软胶囊存放在婴儿无法接触到的地方。
总的来说，如果宝宝不小心吃了维生素E软胶囊，家长要冷静应对，采取及时有效的救治措施，并避免同样的事情再次发生。平时也应该多加注意，防止类似意外的发生。同时，家长在试图给宝宝服用维生素E等药物时也需遵照医生的指导，按照适当的剂量、服用时间和方法进行给药。
