对于1岁宝宝发烧出汗时是否要盖被子，这个问题其实没有一个标准的答案，因为不同的情况需要不同的处理方式。
一般来说，如果宝宝的体温没有超过38.5℃，出汗不算过多，那么可以给宝宝盖一些薄薄的被子，保持室温适宜，让宝宝感觉温暖舒适，有助于宝宝的睡眠和恢复。但是如果宝宝的体温超过了38.5℃以上，或者出汗过多且湿度较高，这时候就不建议给宝宝盖被子了，因为盖被子会让宝宝的体温升高，增加发热的程度，加重宝宝的不适感。此时可以在宝宝的床上放一些清凉的湿毛巾，帮助宝宝散热降温，让宝宝感觉凉爽舒适。
另外，对于1岁宝宝发烧的处理方式，还需要根据宝宝的具体情况来确定。如果宝宝体温不高且没有其他症状，可以让宝宝休息，多喝水，保持室温适宜等方式，帮助宝宝恢复。但是如果宝宝体温持续高烧，或者出现其他症状如呕吐、腹泻等，这时候需要及时就医，并且根据医生的建议进行相应的处理。
总之，对于1岁宝宝发烧出汗时是否要盖被子，需要根据宝宝的具体情况来确定。保持室温适宜，关注宝宝的身体状况，及时就医，是处理宝宝发烧的关键。
