呛奶是指饮用牛奶时，不小心将奶液引入气管或食管中，引起窒息或喉部疼痛不适的现象。虽然呛奶确实会引起喉部不适甚至感染喉炎，但这种情况并不是非常常见。
发生呛奶时，容易引起喉部刺激和炎症。如果肺部没有被牛奶液体吸入，只是呛到了喉部，一般不会导致喉炎。但是，如果牛奶液体被误吸入肺部，就可能会引起肺炎。
而牛奶本身也是一种容易引起过敏的食品，有些人会对牛奶中的蛋白质过敏，引起过敏反应。过敏反应也容易导致喉部疼痛和炎症。在这种情况下，呛奶不仅会加重喉部疼痛，还可能诱发过敏反应，引起呼吸困难等症状。
为了避免呛奶和喉部不适、炎症等问题，我们应该遵循以下注意事项：
1.饮用牛奶时，不要仰起头或喝得太快，应该缓慢地小口喝。
2.如果已经存在喉部或呼吸道疾病，应该限制或避免饮用牛奶。
3.如果已经发生呛奶，应该将头部向前倾斜，同时轻拍背部，帮助牛奶液体流出口腔。
总之，呛奶可能引起喉部不适和轻微炎症，但不是很常见。为了预防呛奶和喉部疼痛，我们应该遵循正确饮用方法，同时注意个人身体情况。如果出现呛奶后症状加重等情况，应该及时就医。
