宝宝的身体健康与发育离不开各类营养素的充足供应，而维生素是宝宝健康成长过程中必不可少的一种营养素。一周岁的宝宝缺乏维生素可能会出现贫血、免疫力下降、口腔溃疡等不良症状。因此，父母需要了解宝宝所需的维生素种类及其来源，给宝宝提供全面、均衡的饮食。
首先，宝宝需要的维生素种类有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D和维生素E等。其中，维生素A对于宝宝视觉发育至关重要，宝宝可以从绿叶蔬菜、胡萝卜等食物中摄取；B族维生素包括B1、B2、B6、B12等，都对宝宝的代谢和神经系统发育起到重要作用，宝宝可以从谷物、豆类、牛奶中获取；维生素C对于宝宝的免疫力和铁的吸收有帮助，宝宝可以从柑橘类水果、草莓、蔬菜中获得；维生素D是帮助宝宝吸收钙的重要营养素，可以从鱼、蛋黄、瘦肉中摄取；维生素E则对于宝宝的成长有重要作用，可以从全麦、坚果、植物油中获取。
其次，父母在给宝宝选择食物时要考虑到全面、均衡营养的摄取。宝宝需要三餐加点的饮食，其中包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类和奶制品等，可以根据宝宝年龄和口感喜好，适当切成小块给宝宝尝试。建议每天多给宝宝吃新鲜蔬菜和水果，注重色彩的变化，既能让宝宝养成良好的饮食习惯，也能为宝宝的营养供应提供基础保障。
最后，如果宝宝确实因为某些原因导致维生素缺乏，如家族中有遗传性代谢疾病等，建议前往医院寻求专业医生的指导和治疗。整体来说，保证宝宝有充足的日常营养摄取，可以大大减少宝宝缺乏维生素的可能性。
